Cyber Media
Call Warta: 2981039
Para pecinta kuliner pasti sudah taka sing dengan istilah street snack. Street snack adalah makanan siap saji atau minuman yang dijual di pinggir jalan atau tempat umum lain seperti pasar ataupun bazar yang menyebar ke berbagai daerah di luar tempat asal mereka dijual. Namun, keprihatinan akan kebersihan dan kesegarannya menyebabkan orang sering mencegah mengkonsumsi jenis makanan tersebut. Berikut tips-tips memilih dan memastikan street snack yang aman untuk dikonsumsi.
1. Kemasan makanan adalah salah satu hal yang perlu diwaspadai. Mengapa? Sebagian penjual mengemas makanan menggunakan kemasan yang mengandung bahan-bahan kimia berbahaya seperti koran. Carilah juga referensi kios yang sudah dikenal banyak orang dari mulut ke mulut.
2. Percayailah hidung. Jika pada akhirnya setelah memilih kita memiliki firasat buruk akan kios tersebut, jangan ragu untuk meninggalkannya. Hidung dan mata dapat melihat banyak hal yang tidak disadari di dalam pikiran.
3. Perhatikan kualitas makanan apakah segar ataukah makanan sudah berjamur. Begitu pula dengan kandungan tambahan pada makanan. Cicipi rasanya, jika berasa tajam atau sangat gurih sehingga menyebabkan lidah bergetar dan tenggorokan gatal, makanan tersebut tidak aman dikonsumsi.
4. Kebersihan tempat jualan juga menentukan kebersihan makanan yang dijual. Lalat, kecoa maupun tikus adalah pencemaran mikroba dalam makanan. Sebaiknya hindari juga penjual yang menggunakan perhiasan tangan atau ceroboh dalam menangani pangan dan bahan pangan. Semakin bersih tempat berjualan, semakin terjamin pula makanan yang disajikan. (cg/wu)